Recettes

Sauce à la crème citronnée

Ingrédients

• 30 mL (2 c. à soupe) de beurre non-salé
• 4 gousses d’ail, finement hachées
• 500 mL (2 tasses) de crème à fouetter 35%
• 500 mL (2 tasses) de bouillon de légumes réduit en sodium biologique Home 
 Goodness
• 40mL (8 c. à thé) jus de citron
• Le zeste d’un (1) citron, râpé
  

Préparation

1. Dans une grande casserole, faire dorer l’ail dans le beurre
2. Ajouter la crème à fouetter 35% et le bouillon de légumes réduit en sodium biologique Home Goodness; laisser réduire de moitié à feu moyen
3. Ajouter le jus et le zeste de citron
4. Saler et poivrer au goût
5. Servir sur pâtes ou fruits de mer.